鶏1羽からわずかしか取れない希少部位“オイスターミートを使用しているそうです。
なか卯 とろたま絶品炭火焼き親子重(税込780円)を注文しました。生卵が一緒に提供されます。
フタを開けると、しっかりと焼き目のついた鶏肉がお目見え。
炭火焼きの香りは強すぎず控えめですが、噛むと香ばしさが口の中に広がります。
ここで付属の生卵を投入。
とろとろのたまごが具材と絡み合い、絶妙な食感を楽しめます。
ネットの口コミでは「あえてこの重箱で食べる必要はないのでは？」という声も見かけましたが、重箱で味わうだけでどこか贅沢な気分になれるので、試してみる価値は十分あると感じました。
